Che cosa è la Chetogenesi?

Prima di parlare del rischio chetogenetico dobbiamo dare una definizione di che cos’è la chetogenesi. Stiamo parlando un logico processo metabolico biochimico che avviene nel nostro organismo e ci porta a consumare le nostre riserve lipidiche quando a causa di differenti motivi non arrivano zuccheri attraverso l’alimentazione. Se interrompiamo l’assunzione Leggi tutto…